Овсяная каша – исконно английское блюдо, которое так не любят все дети мира. К сожалению, мы воспринимаем ее, как клейкую, малопривлекательную субстанцию. Однако из овсяных хлопьев можно приготовить настоящий кулинарный шедевр в виде блинчиков овсяных по шотландски. Поэтому сегодня для нас, одним из самых интересных рецептов с овсянкой является способ приготовления шотландских блинчиков.

Ингредиенты для блинчиков:

• 1. Хлопья овсяные – 90 г;
• 2. Мука – 50 г;
• 3. Тертый твердый сыр – 3 большие ложки;
• 4. Куриный свежий желток;
• 5. Молоко – 2 столовые ложки;
• 6. Масло сливочное мягкое – 50г;
• 7. Сода и немного жира и соли.

Рецепт блинчиков по-шотландски:

Овсяные хлопья, муку, соль, сыр и соду перемешать и влить молоко. Для получения консистенции эластичного и упругого теста необходимо добавить жир.

Получившуюся массу скалкой ровно раскатать в большой пласт и вырезать из него блюдцем небольшие блинчики.

Края заготовок из теста смазать желтком и отправить запекать в духовку. Подавать этот рецепт нужно, как и сырные блинчики можно с самыми различными соусами.