Главная / Рубрика Супы / Пост "Мамам на заметку готовим картофельно-тыквенный суп пюре"

Мамам на заметку готовим картофельно-тыквенный суп пюре

16 Мар 2011 | Автор: Lina | Комментариев нет »
Мамам на заметку готовим картофельно-тыквенный суп пюре

Однажды очень сильно обидела бабушку тем, что она испекла тыквенный пирог, а я его кушать не стала и как бы меня не пытались уговорить попробовать хоть кусочек, я на отрез отказывалась. Да и посей день я ненавижу тыкву.

Но недавно свекровь  купила моей дочери картофельно-тыквенное пюре, я его конечно же, не пробовала, но моей дочке очень понравилось. И тогда я решила найти  рецепт приготовления этого пюре, а нашла еще более ценные советы :) . Оказывается его очень даже хорошо подавать и взрослым только в качестве картофельного тыквенного супа пасты с добавлением специй и бульона. Этот рецепт может пригодиться и мамочкам, которые готовят пюрешки своим деткам сами.

Нам понадобится следующие продукты:

250 грамм картошки,
250 грамм тыквы,
1 зубчик чеснока,
1 чайная ложка порошка имбиря
соль, перец (по вкусу),
зелень укропа, петрушки или кинзы пару веточек,
сметана для заправки.

Способ приготовления картофельно-тыквенного супа:

Картофель и тыкву очистить и нарезать небольшими кубиками, залить водой, так что бы она покрывала овощи на 2 сантиметра (2 пальца). Овощи поставить отвариваться.

Бульон из овощей слить в отдельную чашку. А овощи измельчим блендером в однородную массу. При этом, постепенно добавляя бульон, до получения нужной консистенции.

Получившийся суп посолить, поперчить и приправить имбирем, выложить измельченный зубчик чеснока. Поставить картофельно-тыквенный крем-суп на огонь и довести до кипения, а затем сразу выключить.

Суп разлить по тарелкам, заправив небольшой порцией свежей сметаны, посыпав сверху огородной зеленью. Приятного аппетита!

Фейерверк РК8049 Крем-Брюле - купить батарею салютов крем брюле РК8049 www.ooors.ru.
Оставьте комментарий и получите ссылку на свой сайт!



*

code