Главная / Рубрика Блюда из мяса / Пост "Как приготовить котлеты по домашнему"

Как приготовить котлеты по домашнему

16 Июн 2011 | Автор: Lina | Комментарий один »
Как приготовить котлеты по домашнему

Для того, чтобы приготовить котлеты по домашнему, нам потребуется обратиться снова к книге  простых рецептов домашней кухни. Все делается очень просто, и котлеты напомнят деревенский стол, который когда-то накрывала нам мама.

Для создания котлет по домашнему рецепту:

нам потребуется готовый фарш, который мы должны накрутить сами мясорубкой, рецепт фарша мне рассказывать не придется, поскольку он стандартный – это говядина, свинина и соответствующие специи, все как обычно, а также запастись хлебом, яйцом и солью.

Котлеты по домашнему рецепту:

Далее берём мясорубку и перемешиваем в одну тарелку хлеб и фарш. Пропорциональное соотношение в тарелке фарша и хлеба должно быть 3 к 2. Далее берём одно яйцо, разбиваем его и выливаем в данную тарелку, а также добавляем соль по вкусу, но не более половины столовой ложки.

Всё полученное тщательно перемешиваем и начинаем сворачивать котлеты. Нюанс данного блюда состоит в том, что в него нельзя добавлять более одного яйца, так как котлеты могут просто распасться.

После этого берём свороченные котлеты и кладём на сковороду. Жарить их необходимо не более 20-30 минут, но также нужно обязательно смотреть, чтобы они не подгорели. После полной готовности, раскладываем на тарелке котлеты и украшаем блюдо листьями салата и дольками свежих помидоров. Должно получиться очень вкусное блюдо. Приятного, Вам, аппетита!

Комментарий один »
  1. baybik пишет...
    20.06.2011 в 2:02 пп

    Еще бы найти на рынке мясо не такое дорогое,как сейчас – и можно готовить котлеты

Оставьте комментарий и получите ссылку на свой сайт!



*

code