Главная / Рубрика Запеканки / Пост "Картофельная запеканка с курицей и сыром"

Картофельная запеканка с курицей и сыром

10 Апр 2014 | Автор: Lina | Комментариев нет »
Картофельная запеканка с курицей и сыром

Наша задача не находить сложные блюда для себя, чтобы потом мучиться в разгадках рецепта, а делать их простыми и вкусными для всей семьи, к примеру как картофельная запеканка с курицей и сыром покрытая слоями майонеза с чесноком и перцем и запеченная в духовке.

Эти пищевые продукты составляют практически каждодневную долю нашего рациона, значит достать их особого труда не составит, поэтому когда у вас будет все под рукой, приступайте к выполнению предложенного рецепта.

Ингредиенты для блюда:

5 средних картофелин;
500гр. филе курицы;
свежая сметана – 300гр.;
любимый сыр – 200гр.;
3 головки лука;
густой майонез – 50гр.;
3 зубчика чеснока;
соль и перец.

Рецепт запеканки с картошкой, курицей и сыром:

Первым делом подготавливаем соус для куриной мякоти. Очищаем от шелухи и мелко нарезаем чеснок, добавляем его в указанную порцию майонеза залитую в пиалу, посыпаем перцем и солью по вкусу, можно использовать для остроты и другие специи на ваше усмотрение. После чего погружаем филе курицы в полученную массу и убираем охлаждаться в холодильник на 20-30 минут.

Сырой картофель режем ножом на тонкие кружки, аналогично режем и лук только колечками. Берем сметану, кладем в отдельную кружку и добавляем в неё перец и соль по вкусу. Весь сыр натираем на крупной терке тоже в отдельную тарелочку.

В смазанную маслом форму для приготовления запеканки, выкладываем слоем порезанный колечками лук, который придаст сочности нашему блюду, далее выкладываем слоем половину картофеля, который поливаем половиной соуса из сметаны, чеснока и перца.

Затем достаем из холодильника курицу в приправе из майонеза и кладем 50% поверх политого соусом картофеля, и засыпаем сверху половиной сырной нарезки. Далее снова идет слой остатков картофельных кружков, заливается сверху сметанным соусом, и снова слой куриной мякоти посыпанной сыром.

Запекать нашу картофельную запеканку рекомендуется в заранее разогретой до 180 градусов духовке, где-то 1 час. После этого достаем и оставляем охлаждаться при комнатной температуре. Приятного вам завтрака!

Оставьте комментарий и получите ссылку на свой сайт!



*

code