Главная / Рубрика Напитки / Пост "Коктейль Космополитен"

Коктейль Космополитен

24 Май 2011 | Автор: Lina | Комментариев нет »
Коктейль Космополитен

Здравствуйте мои дорогие посетители, сегодня в свой кулинарный блог, я решила занести рецепт приготовления коктейля Космополитен и немного слов об истории его состава. Коктейль Космополитен сейчас известен всем, во многом благодаря сериалу «Секс в большом городе».

С выходом данного сериала этот коктейль стал набирать популярность и в барах нашей родины. Вскоре он стал обязательным в меню практически всех светских вечеринок. Считается, что напиток Космополитен преимущественно женский коктейль. И хоть популярность к коктейлю пришла сравнительно недавно, появился «Космополитен» задолго до создания самого сериала.

Как это часто бывает, существует несколько версий появления коктейля. По одной из них его изобрела Шерил Кук – бармен. Год изобретения – 1986.

В рецепте Космополитена от Шерил ингредиенты таковы: «Трипл Сек» – апельсиновый ликер, водка «Абсолют Цитрон», немного клюквенного сока, лимонный сок.

По другой версии, и ее придерживается большинство: Космополитен появился еще в 1970-х гг. Среди создателей коктейля называются бармены Тоби Чеккини (Манхэттен), Джон Кейн (Сан-Франциско), Кливер и Нил Мюррей Стейкхаус Корк (Миннеаполис). Также есть версия, по которой, коктейль появился как часть рекламной компании лимонной водки («Абсолют Цитрон»).

Именно Тоби Чеккини поменял ингредиенты в рецепте Космополитена от Шерил Кук: лимонный сок он заменил соком лайма, а ликер «Куантро» использовал вместо «Трипл Сек».

Международная барменская Ассоциация приняла следующий рецепт коктейля Космполитен: ликер «Куантро» (1 часть), лимонная водка (2 части), сок лайма (половина лайма) и клюквенный сок (1 часть). Все ингредиенты смешиваются вместе со льдом, затем процеживаются в бокал. Бокал должен быть охлажденным.

Подается «Космо» в бокалах martini glass – большой бокал для подобных напитков, украшается долькой лайма или лимона. Помимо классического Космополитена есть и различные его вариации.

В апельсиновом Космополитене вместо клюквенного сока добавляют апельсиновый. В «Синем» вместо ликера апельсинового добавляют «Блю Кюрасао», а клюквенный сок должен быть осветленным.

В яблочном Космополитене вместо клюквенного сока добавляют яблочный. Так, что пробуйте творить божественный напиток и удивлять его вкусом своих гостей.

Оставьте комментарий и получите ссылку на свой сайт!



*

code