Мой сын просто обожает блюда с кукурузой, а особенно салаты в которых присутствует кукуруза. Но сегодня мы будем готовить для взрослых – гарнир в виде тушенной кукурузы с помидорами. По плану должно выйти очень вкусно, а главное подойдет к праздничному столу или просто для семейного застолья.

А еще я хочу добавить, что это блюдо хорошо подавать в паре с жареной (печеной) рыбой (к примеру с карасем в духовке) или отварным рисом, или к запеченному в мундире картофелю. Но выберите что-то одно: либо рыбу, либо рис, либо картофель. Не ешьте всё сразу, а то поправитесь .

Для этого блюда нам понадобится:

Кукуруза консервированная – 200 г,
Помидоры свежие – 3 шт.;,
Лук репчатый – 2 головки,
Масло сливочное – 2 ч.л.,
Зелень по вкусу.

Рецепт тушенной кукурузы с помидорами:

Помидоры ошпарить в кипятке, снять кожу, разрезать пополам, выжать семена, затем разрезать каждую половинку на 6-8 частей.

Репчатый лук мелко нарезать, спассеровать со сливочным маслом, добавить помидоры и, помешивая, тушить примерно 10-15 минут.

Одновременно прогреть консервированную кукурузу в банке, слить жидкость через дуршлаг, смешать кукурузу с помидорами и тушить все вместе еще 3-5 минут.

Подать кукурузу на тарелке, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки или укропом.

Это блюдо рассчитано на 4 порции. На 100г.: около 70Ккал.