Скоро праздник Новый год, а это значит, хочется приготовить, что-то новенькое для своих родных. Я хотела предложить сделать салат Новогодний шар, который на российских столах появился сравнительно недавно, но как показала практика, стал одним из самых популярных угощений.

И замечу, что его форма шара, станет дополнительным украшением любого праздничного стола, а вкус придется по душе салатным гурманам.

Для салата «Новогодний шар» нам потребуется:

крабовые палочки – 1 упаковка,
яблоко – 1 шт.,
зеленый лук – 1 пучок,
яйца – 3 шт.,
укроп – 1 пучок,
сыр – 100 грамм,
майонез.

Рецепт салата – Новогодний шар:

Все продукты, естественно кроме зелени натираются на мелкой терке. Зелень мелко нарезаем. Отвариваем яйца.

Откладываем, специально для украшения две веточки укропа, желтки (отделив их от белков) и три перышка лука.

Салат выкладываем слоями. Для каждого слоя майонеза берем понемногу.

1 слой – крабовые палочки, майонез,

2 слой – яичные белки, майонез,

3 слой – измельченный зеленый лук, майонез,

4 слой – яблоко, майонез,

5 слой – сыр, майонез.

Затем украшаем наш шарик:

В центре «шарика» выложить широкую полосу из натертых желтков. Границы можно осторожно наметить зубочисткой.

Справа и слева от центральной полосы – две полоски из натертых крабовых палочек.

По краям «шарика» выложить мелко нарезанный укроп. Сверху сделать «еловую веточку» из луковых перышек, порезав их по диагонали (для иголок).