Когда были маленькие, родители  всегда в кулинарном кафе покупали нам пирожное Картошка. Помните ту продолговатую форму в образе настоящей картошки, лежащую рядками на подносах в бакалейных лавках? Современный прототип этого пирожного, то что сейчас предлагают горе кулинары, не идет ни в какое сравнение с прошлым.

Решила попробовать приготовить дома сама пирожное картошка по простому рецепту из печенья, который я нашла на просторах Интернета, а поскольку опыта в осуществлении этой сладости не было, пришлось действовать практически на ощупь.

Ингредиенты для пирожного:

сливочное масло – 100 гр.,
сгущенное молоко – 100 гр.,
какао порошок – 2 ст. л.,
молоко – 1 ст.,
печенье (песочное или бисквитное) – 400 гр.

Рецепт сладкого пирожного Картошка:

Бисквитное печенье перемолоть в блендере или мясорубке в мелкую крошку. Сливочное масло растереть со сгущенным молоком. Смешать размолотое печенье с полученной массой и добавить туда 1 столовую ложечку порошка какао.

Слепить несколько пирожных, которые будут напоминать по форме картофелины и отправить охлаждаться в холодильник на часок. Готовые пирожные посыпать оставшимся какао-порошком.