Обожаю ходить  в гости к подруге, она угощает постоянно всякой вкуснятиной. Мои дети с удовольствием поглощают ее кулинарные шедевры, одним из которых стал салат из яиц и кукурузы.

Иногда складывается такое ощущение, что она ходячая поварская книга салатов, так как на все случаи жизни у нее новенький рецептик какого-нибудь салата. Даже если в холодильнике «мышь повесилась», она выкрутится из этой ситуации и приготовит очередное объедение.

Ингредиенты:

1 банка кукурузы консервированной,
2 картофелины,
2 свежих огурца,
4 яйца,
1 луковица,
100 г сметаны,
соль по вкусу.

Способ приготовления салата из яиц и кукурузы:

Отварим картошку и яйца. Измельчим лук и огурцы. Картошку и яйца нарежем кубиками. Все продукты положим в салатник, туда же добавим кукурузу.

Все тщательно перемешаем. Добавим соль и заправим наш салатик сметаной.