Главная / Рубрика Соленья / Пост "Салат с капустой на зиму"

Салат с капустой на зиму

23 Ноя 2013 | Автор: Lina | Комментариев нет »
Салат с капустой на зиму

Продолжаем тему заготовок впрок на зиму…

Подозреваю, что холодными вечерами найдется много любителей поесть хрустящую капусту собственного приготовления. Кроме этого салат с капустой можно использовать для готовки целого ряда блюд, даже такие банальные вещи как борщ или винегрет всегда в цене.

Нам потребуются ингредиенты:

Помидоры – 3 кг,
Перец – 1 кг,
Капуста – 1 кг,
Морковь – 1 кг,
Огурцы – 1 кг,
Лук – 1 кг,
Лавровый лист – 5 шт.,
Соль – 0,9 гр.,
Сахар – 1 ст.,
Масло растительное – 250 гр.,
Перец горошком – 8-10 шт.,
Перец острый – ½ стручка.

Рецепт салата с капустой:

Морковь промыть, почистить и нарезать на тоненькие полукольца. Помидоры, перец, капусту, огурцы, лук, острый перец промыть и нарезать небольшими дольками (можно кубиками).

Выкладываем все ингредиенты  в кастрюлю залитую водой, добавляем специи указанные в ингредиентах для рецепта, доводим до кипения и варим еще 5 минут, периодически перемешивая.

Когда наш салат будет готов, перекладываем его по стерильным банкам, закатываем. Переворачиваем вверх дном и даем остыть в помещении при комнатной температуре.

Оставьте комментарий и получите ссылку на свой сайт!



*

code