Главная / Рубрика Закуски / Пост "Сосиски в тесте «Конфеты»"

Сосиски в тесте «Конфеты»

16 Ноя 2013 | Автор: Lina | Комментариев нет »
Сосиски в тесте «Конфеты»

Вкусная закуска, рецепт которой я предоставлю вам в этой статье, можно приятно удивить любого гостя.

Приготовить такие сосиски в тесте очень легко, однако они не так просты, как кажется на первый взгляд: во-первых, мы будем использовать заварное тесто, а во-вторых, поджарим их в масле, а не приготовим в духовке, как традиционный вариант.

Итак, вам потребуется:

10 сосисок;
20 миллилитров растительного масла+ 70 миллилитров для жарки;
1,5-2 чашки муки;
половина десертной ложечки сахара;
чашка кипятка;
половина десертной ложечки соли.

Рецепт сосисок в тесте по имени Конфеты:

Просейте муку в глубокую миску, добавьте туда же сахар, соль, а затем растительное масло с кипятком. Тщательно перемешайте все ложкой, а затем замесите руками тесто. Если необходимо, добавьте еще немного муки. Отставьте тесто остужаться на четверть часа, а затем поместите в холодильник на полчаса.

Из теста раскатайте тонкий пласт и при помощи пиалы или большой чашки вырежьте из него кружочки, размер которых должен быть чуть больше размера сосисок.

На каждую заготовку выложите по сосиске, и заверните ее в тесто на манер конфетки с фантиком. Для красоты оформите края вилочкой или ножом, сделав фигурные надрезы.

В глубокой сковороде хорошенько разогрейте масло и обжарьте сосиски в тесте сначала с одной, а затем с другой стороны. После этого выложите «конфетки» на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки жира. Подавать такую закуску можно как в холодном, так и в горячем виде, желательно с каким-либо соусом: сметано-чесночным, тартар или обыкновенным кетчупом. Приятного аппетита!

Оставьте комментарий и получите ссылку на свой сайт!



*

code