Главная / Рубрика Супы / Пост "Суп-пюре из цветной капусты"

Суп-пюре из цветной капусты

28 Дек 2012 | Автор: Lina | Комментариев нет »
Суп-пюре из цветной капусты

Этот суп–пюре из цветной капусты, Вы легко можете приготовить для себя любимой, когда чувствуете, что пора соблюдать диету. Ну или у вас запланированы разгрузочные дни. В общем этот необычный супчик не потребует особых денежных затрат, а также много времени, так как набор продуктов для приготовления капустного супа не замысловат.

Калорийность нашего супчика составляет примерно на 100 грамм 33 кКал. А еще в нашем супчике присутствует: белков – их в нем 1,57 г., жиров – 0,71 г., и углеводов примерно 5,5 г.

Для приготовления нам потребуется:

хорошего картофеля – 500 грамм,
цветной капусты – 600 грамм,
простой воды – 4 стакана,
отборного молока – 2 стакана,
щепотка соли – по вкусу.

Как готовить суп пюре из цветной капусты:

Капусту разберем на отдельные, небольшие соцветия и промоем их.

Картофель очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Картофель и капусту заливаем водой в пропорциях согласно указанным в ингредиентах, чуточку солим и варим примерно 30-40 минут под закрытой крышкой.

Затем даем овощам немного подостыть , и вместе с отваром перетираем все через сито (или использовать блендер).

Подогреваем на плите молоко и вливаем его в получившуюся овощную массу. Суп готов. Но перед тем как подавать его на стол его нужно заправить сливками. Приятного аппетита!

Оставьте комментарий и получите ссылку на свой сайт!



*

code