Главная / Рубрика Блюда из птицы / Пост "Тушеный картофель с курицей"

Тушеный картофель с курицей

30 Янв 2012 | Автор: Lina | Комментариев нет »
Тушеный картофель с курицей

Сегодня у нас выключили электричество, а я собиралась приготовить курицу с картошкой запеченными в духовом шкафу. Но ужин то готовить все равно нужно. И хорошо что плита у меня не электрическая, а газовая.

Пришлось жаровню поставить на огонь, и о чудо, тушеная картошка с курицей  получилась на УРА. И слава богу. Только для того, чтобы картофель не развалился тушить нужно 30-40 минут. Ну, что пробуем вместе?

Нам потребуются следующие ингредиенты:

Куриные окорока 400 грамм,
Картофель 6-8 штук,
Луковицы 2 штуки средних размеров,
Морковь 1-2 штуки средних размеров,
Соль, перец по вкусу,
Приправу для курицы,
Майонез 2-3 столовых ложки,
Масло сливочное 30 грамм,
Зелень.

Рецепт тушеного картофеля с курочкой:

И ток очистим картофель и порежем его кубиками (только не мельчите).

Куриные окорока разрежем на две части (в том месте, где у нас гнется ножка – по суставу).

Лук очистим и мелко нарубим. Морковь очистим и натрем на крупной терке, затем в жаровне обжарим лук с морковью, посолим слегка.

На луковую-морковную смесь выкладываем кусочки курицы, немного посолим и добавим приправы. Далее поверх слоя с курицей – выкладываем картофель, немного посолим.

На картофель положим по желанию майонез, и добавим кусочек сливочного масла.

Зальем все бульоном или водой. Залить нужно так, чтобы вода не доходила до верхнего края картофеля, примерно 2 см.

Когда содержимое жаровни закипит, огонь убавляем до минимума и продолжаем так тушить под плотно закрытой крышкой в течение 30-40 минут.

При подачи на стол  посыпать смесью рубленой зелени.

Гидроцилиндры каталог цена www.krpms.ru.
Оставьте комментарий и получите ссылку на свой сайт!



*

code